RESTAURANT LES POULETTES BATIGNOLLES
Les Poulettes Batignolles, 10 rue Cheroy 75017 Paris www.lespoulettes-batignolles.fr
Les Poulettes Batignolles un restaurant que l’on aime, Ludovic Dubois marie son expérience espagnole avec son apprentissage de la gastronomie française chez les chefs parisiens tels que Michel Rostang, Jacques Cagna…Judith Cercos, sa femme, ancienne sommelière de l’hôtel Mandarin de Barcelone. Ils reviennent en France pour ouvrir les Poulettes Batignolles empreints du pays du Patanegra, des Tapas et des doux vins ensoleillés de la péninsule ibérique…
